케이크맛

*계절이 바뀔때마다 제철 과일과 맞는 케이크들이 새롭게 업데이트 됩니다.

1. 타히티 시트 (+기본크림)

타히티 바닐라빈 줄기를 우유에 넣고 냉침하여 만든 촉촉한 시트 사이사이 저희 기본 크림이 샌딩됩니다.
생크림과 마스카포네의 비율이 압도적으로 높은 크림이지만 소량의 크림치즈를 사용하여 기분좋은 정도의 요거트향이 느껴질 수 있습니다.

2. 라즈베리 콩포트 크림 + 타히티 시트

라즈베리의 산미를 잡고 달콤함을 밸런스 있게 졸여낸 라즈베리 콩포트가 섞인 크림이 들어갑니다.
남녀노소 호불호 없이 가장 선호도가 좋습니다.

(어려우신 분을 위한 설명:고급스럽고 촉촉한 후레쉬베리(시판과자)와 비슷한 맛입니다.)

3. 쇼콜라 시트 (+기본크림)

당도는 타히티 시트와 동일하지만 발로나사의 무가당 코코아분말이 들어갑니다.
밸런스 좋은 단맛에 쇼콜라 풍미가 더해지며 기본 크림이 샌딩됩니다.

4. 라즈베리 콩포트크림 + 쇼콜라시트

라즈베리콩포트는 쇼콜라와 상성이 좋아 밸런스있게 잘 어우러집니다.
쇼콜라의 풍미로 한결 더 고급스러운 맛을 느끼실 수 있습니다.

5. 발로나 초콜릿 생크림

세계적으로 유명한 발로나사의 초콜릿을 다크와 밀크를 적정 비율로 배합하여 많이 달지 않게, 쇼콜라의 풍미가 높게 제작됩니다.
속크림은 동물성 생크림 100%로만 제작됩니다.
(겉 디자인 색상에 영향을 주지 않습니다.)

*Seasonal Flavor

준비중